gangan*note |
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日曜日のお客様は、カズコさんファミリー。
マタニティーヨガ教室で知り合ったお友達ですが、 仕事に復帰てからは会う機会も減り、メールのやりとりに終始していました。 しかし最近になって、カズコさんとは何かと接点が多いことが判明。 ルーツが天草にあったり、昔住んでいたところが近かったり、 それぞれの子供に靴下を色違いに履くといった奇癖があったり…(笑)。 第2子出産間近の臨月の妊婦さんなので、生まれて忙しくなる前にお招きしてみました。 一度やってみたかった、ナプキンフォールディング! (Kibiはナプキンと言えず、「ナクピン!」と発音・笑) テーブルクロスもかかっていないカジュアルなgangan*cafeですから、紙ナプキン程度がお似合いってことで。 料理は、 じゃがいものピュレコンソメゼリーのせ ミニトマトソースのスパゲッティ(こればっか!) バンビジャーノ(グラッタマンジア)チーズのリゾット ほうれん草と生アーモンドのサラダ 豚スペアリブのマーマレード煮込み 今回は、忘れずに料理の写真を撮りましたよ!(2品だけ…) じゃがいものピュレコンソメゼリーのせは、前菜にしては巨大すぎました。お客様のヒロくん(3歳)は食べてくれたけど、Kibiはなぜか一口食べて吐き出した! ひ、ひどい…。 バンビジャーノチーズでつくるリゾットです。くり抜いた部分にリゾットを入れて仕上げます。このチーズ、コンテに近い味わいで、パルミジャーノより好み♪ 2週間前のお客様のときもお出ししたけど、まだまだ使えます。チーズがダメになるまで、当分の間、定番メニューにしてしまおう。 ヒロくんとKibiは、男の子と女の子のせいか、並行遊びに近い、 微妙なからみ方で一緒に遊んでおり、二人で歌ったり叫んだり、なにやら楽しそう。 3歳になると自分たちで遊んでくれるからラクだな~、 なんて思いながら、のんびり白ワインをがーぶがぶ。 もしかしたらボトル一本、ちびちびとほぼ一人で飲んじゃったかも…。 お客様がお帰りになった後、じわじわと酔いが回ってきて大後悔でした。 最近は、レストランでは滅多に深酒をしないようになったのですが、 家飲みだと安心して、半年に一回くらい、やってしまいます。 酒の失敗って、どうして学習できないのかしらー(涙)。 最後になりましたが、カズコさん、遠いところ来てくれてありがとう。 ご安産をお祈りしています! (カズコさん、パスタは、パスタイ・グラニャネージ社のものです。私は銀座「松屋」で買いました。ほかに、コルティボーノ・トレーディングで扱っているグアッチも、もしかしたら好みに近いかも) ※※※※【おまけ】※※※※ 休日によく行く白銀公園にて。 この間、この公園で、小悪魔agehaの撮影をやってました。版元がすぐ近所だからかな。 子供たちが走り回る公園で、着飾ったお姉さんの姿はかなり異彩を放っていた! キラキラしたお姉さんの近くにKibiが突進しようとするのを抱きとめて抑えつつ、 「休日出勤御苦労さま~」とスタッフに感情移入して通り過ぎたのでありました。
by gangan-tototo
| 2008-11-03 08:27
| おうちcafe
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